①食品包装用纸箱具有多相复杂的结构要素成分。纸制品包装在纸张的成分中既有较长的，也有较短的不同来历的纤维(首要是植物纤维、合成纤维和矿物纤维较少)、填料、胶料和色料。植物纤维是大多数品种纸张结构的根底，因为纤维质料的品种和加工办法不同，它们的结构和性质也不同。
②结构要素在三个相互笔直的方向上散布的各向异性，表现在纤维的摆放方向不同，不同尺度的纤维散布不同，以及胶料、色料、填料和含有的空气的散布也不同。这种结构的各向异性，首要决议于抄纸的办法和运用的设备。它也对纸幅各方面的首要性质有不同的影响。纸制品包装厂家纤维絮凝的倾向对纸各个方向的性质也有影响。
③结构的多毛细孔胶体特征决议了纸张的某些性质，如吸收性、透气性、吸湿性、水分改变时的变形，因为干燥而在性质上产生的不可逆改变等。
④纸张的结构要素之间具有决议纸张的机械强度和其他性质的结合力。
⑤大多数纸张的结构都有双面性，即纸幅的双面性质不同。纸制品包装订制这不仅决议于上面现已指出的结构要素散布的各向异性，而且也决议于纸张的双面状况不同。纸张的双面状况不同，通常是因为纸张的一面与筛网触摸，另一面则和毛毯触摸，相应地在纸张表面上留下印痕所造成的。触摸筛网的那面一般均不太滑润，而且较为多孔。
食品包装用纸箱的结构要素的成分既复杂而又具有多向性，而且散布是各向异性。因而，即便纸张定量固定(误差不大于±2%)，纸张的性质动摇规模也很大：厚度±5%，裂断长±20%。
