食盐可以说是家家户户常备的必需品，是日常生活中频繁使用的主要调味品之一。那么，人们在购买食盐时一定也见过各种各样的由不同公司生产的食盐制品和食盐包装袋。
食盐包装袋是如今市场上极为常见的食盐包装，主要作用就是保护包装内的食盐产品，在生产、储运、货架陈列、售卖的整个流通环节中保护食盐，让其安全到达消费者手中并被使用。
对于市场中广为流通的食盐包装袋，一般地，我们认为它应该具有怎样的包装性能呢?高阻隔性能，以防止空气中的水蒸气、氧气等渗入包装袋内部?防潮性能，以防止食盐包装袋在潮湿环境中被湿气浸湿包装的食盐产品，造成损失?很明显，这些包装性能都是一个合格的食盐包装袋应该具备的。
那么，食盐包装袋是否也应该具有耐穿刺性?答案显而易见，食盐包装袋在使用中，运输、存放、销售的整个环节里不可避免会堆码或发生跌落，这时内部食盐就会对食盐包装袋产生一定的穿刺力。此时，一旦食盐包装袋的抗穿刺性能较差，在食用盐的穿刺作用下出现较严重的印痕或针孔，就会相应降低食盐包装袋的阻隔性能及密封性能，引起环境向包装中渗透的气体量增多或者包装破袋，导致食盐吸潮、泄漏等。
由此可见，抗穿刺性能是食盐包装袋应具备的基本性能之一，为防止食盐包装袋在储运、销售过程中发生破袋现象起到了十分关键的作用。
