所谓胶版印刷是指包装定做印刷印版图文上的油墨先转移到中间橡皮布滚筒上，再借助橡皮布的弹性将油墨转移到承印材料上。胶版印刷过程采用的橡皮布滚筒起到了相当重要的作用，它不仅可以很好地弥补承印物表面的不平整，使油墨充分转移，还可以减少印版上的水向承印物的传递等，稳定和提高礼盒印刷质量。
1.印版结构
定制礼盒印版的图文部分和空白部分无明显的高低之分，几乎处在同一平面上。
2.油水不相容原理（油水相斥）
胶版印刷以水作为图文和空白部分的隔离剂，其原理是轻度极性的水分子结构与非极性的油分子间分子的极性不同，导致油水之间不能吸引并溶解。经过理化处理，使处在包装礼盒印版同一平面上的图文部分斥水亲油，空白部分斥油亲水，为实现图文的正确转移奠定基础。只要在同一平面上达到水墨平衡，就可使图文得以清晰、完整地转移。
3.网点构像原理
由于胶印采用平印版，其图文和空白部分的高度差别非常小，所以无法依赖油墨的厚薄表现印刷品上图文的层次，但通过将不同的层次的图文拆分成很微小的、肉眼觉察不到的网点单元，就能有效地表现出彩盒印刷丰富的图像层次。
4.表面选择吸附原理
根据表面张力的不同，它所能吸附的物质不同，这也为胶印的图文分离提供了可能。
5.先水后墨
在平印版表面，如果印版不先润湿而直接上墨，那么印版的空白部分也会着墨，从而分不清图文和空白部分，使图文失真。因为具有干燥表面的物体，一般都具有亲油的特性。因此必须先用水润湿印版，然后再给印版上墨。当礼盒包装印刷印版先接触水时，空白部分被水润湿，上墨时则排斥油墨；而图文部分具有憎水性，它排斥水分，吸附油墨，从而可以完成图文的正确转移，获得清晰、完整的图像。
6.间接转印
以弹性体为媒介，先将油墨从印版上转移到橡皮布上，即油墨的第一次转移，然后的第一次转移，然后再通过橡皮布将油墨转印到承印物上，即油墨的第一次转移，然后再通过橡皮布将油墨转印到承印物上，即油墨的第二次转移。由于橡皮布滚筒的引入，可利用其软硬相间、接触紧密、压力需求小的特点，使得机器负载小，油墨转移率高。通过具有弹性的橡皮布的传递，不但能提高印刷速度，减少印版磨损，从而延长了礼盒厂家印版的使用寿命，而且可以在较粗糙的纸张上印出细小的网点和线条，比直接印刷更为清晰。另外，该种间接印刷的印版图文为阳图文，便于印前操作。
依据以上原理和特征，为保障胶版印刷的顺利进行，该礼盒印刷工艺流程必须满足以下条件：1.印版的图文部分必须是以亲油性物质为基础，完全能被油润湿并呈亲油斥水性；3.油墨和水作用与同一表面上，两者必须达到稳定的、相对的平衡条件。
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